O concurso Rota da Cabidela, organizado pela primeira vez no distrito de Viseu por iniciativa da K’aime Eventos, levou 40 restaurantes à apreciação do júri.
Como prato nacional, embora mais apreciado na Beira Alta e no norte do país, quando se fala em cabidela, geralmente, vem-nos à memória o prato feito com arroz e carne de galo… mas não pode ser um arroz qualquer, dizem os especialistas.
