Arquivo de Categoria: Santarém

Dia da Galiza no Festival Nacional de Gastronomia 2013

O Festival Nacional de Gastronomia, que decorreu mais uma vez em Santarém, dedicou um dia à Galiza. O acontecimento foi assinalado com diversas atividades, entre elas, uma demonstração culinária de polvo galego marinado em vinho tinto. Esta sugestão gastronómica criada pelo Chef Flavio Morganti foi temperada com um azeite especial que aparenta a forma de…

Alheiras de Mirandela à prova em Santarém

As alheiras de Mirandela estiveram em destaque no 38º Festival Nacional de Gastronomia que decorreu em Santarém. A par dos famosos enchidos típicos do concelho de Mirandela, que figuram na lista das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa, estiveram  também os vinhos da região, o azeite e alguns derivados como os sabonetes e os bombons de…