Ourense: Novos confrades juraram defender a gastronomia luso-galaica

Nos fins de semana, milhares de pessoas atravessam as fronteiras do norte em direcção à Galiza e vice-versa, à procura de uma refeição diferente! De cá, são os portugueses que vão até à Galiza. De lá, são os galegos que chegam e deliram com a nossa gastronomia.
Esta realidade levou à criação da Confraria Luso-Galaica que inclui confrades portugueses e espanhóis, empenhados em defender os valores da cozinha típica de ambos os países.
Na última edição do Xantar foram entronizados novas personalidades que, em nome do turismo, juraram fidelidade à “arte de bem comer”.