Gastronomia dos Caminhos de Santiago dedicado a Badajoz

É difícil resistir à tentação dos produtos gastronómicos da Extremadura.
O dia dedicado a Badajoz foi um dos momentos altos do programa do Xantar, em Ourense, numa cerimónia onde foram apresentados os produtos D.O.P. “Dehesa de Extremadura”: carnes de touro, de cordeiro, o vinho, o azeite de Monterrubio, o queijo de la Serena e o famoso presunto ibérico.
Outro dos momentos importantes no programa do Xantar foi o dia dedicado ao mar. Rosa Quintana, responsável do sector pesqueiro na Galiza presidiu à jornada em Ourense , enaltecendo a feira gastronómica como um evento que potencia o futuro comercial e económico dos produtos do mar da Galiza.