O mirtilo, pequeno fruto de cor azul violeta, está a tornar-se um novo produto turístico do concelho de Sever do Vouga. Originário das florestas temperadas na Europa, ainda é pouco conhecido em Portugal, mas a primeira feira que foi organizada despertou grande curiosidade no público português e motivou o Município de Sever do Vouga para a transformar num cartaz turístico do concelho, associada a outras potencialidades locais.
Fala-se do mirtilo como o rei dos antioxidantes, portanto, com grandes benefícios para a saúde. A pequena “baga azul” já está a ser cobiçada pelos pasteleiros que a introduzem com sucesso em bolos, tartes e semifrios.
A nossa reportagem mostra também a aplicação do mirtilo nalgumas especialidades culinárias.
