Marco Coutada vence Prémio Sustentabilidade no Concurso Chefe Cozinheiro do Ano
Marco Coutada, do Vale da Corga, foi o vencedor do Prémio Sustentabilidade, atribuído pela makro Portugal no concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2023 (CCA), promovido pelas Edições do Gosto. O Chefe Marco Coutada conquista este prémio especial, que visa distinguir o menu confecionado com as melhores práticas sustentáveis, apresentando clarinha de Fão Sargaceira (amuse bouche),…