Portimão acolhe entre os dias 21 e 23, a primeira edição do Arrebita Portugal, evento que pretende levar o melhor da gastronomia nacional a vários pontos do país.
Estimular a economia e o comércio locais, dinamizar as cidades e incentivar o turismo nacional, são estas as metas deste evento promovido pela Amuse Bouche, a que o Município de Portimão se associa, numa ação reativa ao atual momento de incerteza, decorrente da pandemia de Covid-19, que pretende evitar o colapso da atividade económica através da criatividade em movimento.
Durante três dias, 15 chefs, entre jovens cozinheiros em ascensão e nomes já consolidados do panorama nacional, confecionam pratos de street food inspirados nas tradições da região algarvia e na cozinha do mundo, recorrendo para isso aos melhores produtos locais.
De forma a cumprir o plano de contingência definido pela Direção-Geral da Saúde, o Arrebita Portugal tem lugar ao ar livre no centro da cidade e com circuitos de sentido único, de forma a evitar a aglomeração de pessoas, realizando-se na Praça da República e nas ruas do Comércio e Vasco da Gama, entre as 19h00 e as 23h00, altura em que ocorrerá a última entrada no recinto.
Para cumprir o papel agregador da gastronomia, no Arrebita Portugal os chefs não têm como palco a cozinha, mas sim alguns dos mais icónicos espaços comerciais da cidade, estando previstos nos três dias da iniciativa cerca de 8 mil visitantes, que serão apoiados no percurso definido por três dezenas de voluntários.
A comida será servida pelos próprios cozinheiros nos estabelecimentos comerciais existentes no percurso: sapatarias, lojas de roupa, tabacarias, óticas e joalharias são alguns exemplos desse circuito dinâmico, que visa voltar a fazer pulsar o coração da cidade, sendo que fora das horas do evento a circulação nas ruas abrangidas mantém-se inalterada.
Cada chef tem a cargo a criação de um prato doce ou salgado, entre os 5 e os 8 euros, para degustar ‘on the go’, utilizando na sua confeção produtos locais e da época.
