O Festival Nacional de Gastronomia, que decorreu mais uma vez em Santarém, dedicou um dia à Galiza.
O acontecimento foi assinalado com diversas atividades, entre elas, uma demonstração culinária de polvo galego marinado em vinho tinto. Esta sugestão gastronómica criada pelo Chef Flavio Morganti foi temperada com um azeite especial que aparenta a forma de ouro derretido.
O tradicional “Polbo à Feira”, muito popular na Galiza, é um delicioso petisco que acompanha o famoso vinho DOC Ribeiro, produzido naquela região autónoma espanhola.
