O presidente da Entidade Regional do Turismo Porto e Norte de Portugal, manifestou a vontade de receber, no nosso país, o Salão Internacional de Turismo Gastronómico, Xantar, em anos intercalados com a Galiza.
Melchior Moreira fez esta proposta ao diretor da Expourense, Alejandro Rubín, durante a apresentação do festival gastronómico que decorreu no stande da Galiza, na Fitur, em Madrid.