O prestígio que a Fitur alcançou ao longo dos seus 39 anos de existência, deve-se, também, aos eventos com dimensão internacional que compõem a sua programação.
Entre eles contam-se o Salão de Turismo Gastronómico Xantar que voltará a Ourense de 6 a 10 de Fevereiro e a Termatalia- Feira Internacional de Turismo de Saúde, projeto único a nível mundial.
O lançamento da edição 2019 do grande projeto termal teve lugar no pavilhão da Junta da Galiza, na FITUR e não podia deixar de ficar vinculado à importante feira turística de Madrid.