A fama da carne, do queijo, do vinho, do chá e dos doces típicos açorianos tem sido pretexto para atrair turistas e empresários às ilhas.
A Câmara de Comércio e Indústria da Horta e o município local têm vindo a desencadear acções promocionais da gastronomia açoriana com o objectivo de fomentar o crescimento turístico.