Cerca de 50 confrarias gastronómicas e enófilas de varios países (seis eram portuguesas) participaram no habitual encontro que o Xantar organiza todos os anos, em Ourense. Um recorde de participações, devido ao prestigio que o evento tem vindo a alcançar e à homenagem que faz aos homens e mulheres zeladores da riqueza gastronómica.
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