Desde que o Salão Internacional de Turismo Gastronómico se realiza, o município de Vila Real nunca deixou de estar presente. Já são 26 anos de participação no Xantar, uma parceria reconhecida pela Expourense, a entidade que organiza o festival gastronómico.
A ocasião comemorou, também, a geminação de Vila Real com Ourense, simbolizando 42 anos de amizade entre as duas cidades.
No stande de Vila Real brindou-se ao futuro da relação entre as cidades irmãs e o momento foi aproveitado para a promover as potencialidades turísticas e enogastronómicas portuguesas no Xantar. A começar pela suculenta carne maronesa e a terminar com as tradicionais sobremesas conventuais de Vila Real: o covilhete, cujas origens remontam a 1620, as cristas de galo e os pitos de Santa Luzia.
